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豆鼓小卷

 

1.豆鼓洗淨後泡水備用。
2.蔥、薑、辣椒切絲備用。

3.用平底鍋熱鍋後加入少許豬油爆香嫩薑絲、豆鼓，再加入小卷煸炒均勻。
4.加入調味料，轉小火悶煮熟透後盛盤。
5.撒上辣椒絲、蔥花即可享用。


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