以科學的觀點而言,肥胖產生的原因是:「當食物所提供的熱量超過身體所需時,過多的熱量會轉換成脂肪儲存,日積月累之後,造成脂肪屯積,體重增加,形成肥胖。」在這裡最重要的問題在於為什麼「食物所提供的熱量超過身體所需?」因為攝取熱量太多及消耗熱量太少,並不是說「吃得太多」而是強調「攝取的熱量太多」,因為兩者有差別;並不是因為吃很少的食物,就不會變胖,而是要選擇低熱量、低脂肪、富於營養的食物才不易變胖。
長時間規律運動的人一般而言比不常運動的人不易變胖。
肥胖對於身心的影響甚鉅,有許多疾病與肥胖息息相關,因此肥胖者減重是減少疾病及相關併發症的方法之一。遺傳因素雖是造成肥胖的原因之一,但是環境的因素仍是現代人肥胖最重要的致病因素。瞭解引起肥胖的原因後,讓我們知道要對抗肥胖的問題仍要從環境方面下手,也就是要從飲食以及體能活動方面的改變做起,如此才能健康地減重,並且避免選擇錯誤的減重方法。
造成熱量攝取及消耗不平衡的原因很多,以下列出主要因素供你參考檢視:
1.不吃碳水化合物
吃適量的碳水化合物能維持新陳代謝,攝取不足反而會延長瘦身時間甚至導致嚴重復胖問題,還會影響腸胃蠕動,導致便秘,影響健康和減肥速度。
2.睡眠不足
睡眠不足會阻礙人體代謝碳水化合物,致使血糖濃度升高,體內胰島素濃度升高,導致人體儲存更多的脂肪。同時會令體內瘦體素濃度降低,激發人體攝取更多的碳水化合物,還會降低具有調節人體脂肪和肌肉的比例作用的生長激素濃度,進而讓你變胖。
長期熬夜、睡眠不足,易導致肥胖。
3.每日飲水量不足
喝水太少,血液就會變得粘稠,攜氧量就會降低,新陳代謝變慢,就算堅持運動也難以得到很好的效果。
4.優質脂肪酸攝入量太低
適當的攝取一些優質脂肪反而可以遏制反式脂肪,不僅有利於心腦血管健康,還可以起到輔助提升瘦身效果的作用。堅果類食物都是優質脂肪酸的來源,每天適量吃一些有助減肥。
適量吃堅果攝取優質脂肪酸有助減肥。
5.沒有及時排解壓力
壓力大的時候,身體會大量分泌兒茶酚胺。這是一種腎上腺激素,會刺激食慾,讓人像機器一樣不自覺的吃發甜的東西,如果身體長時間處於這種狀態就很容易導致肥胖問題或是瘦身效果不明顯。
壓力大,也是導致現代人肥胖的原因。
6.遺傳原因
絕大部分是遺傳了不良的生活方式和飲食習慣,很多人以為是遺傳了肥胖基因,其實遺傳基因機率非常低,而絕大部分都是遺傳了不良的生活方式和飲食習慣,比如你家爺爺奶奶或者外公外婆喜歡吃重口味的食物,你的爸爸媽媽從小被習慣這種口味,到了你這裡就遺傳下來了,你也是喜歡重口味的。
7.腸道問題
便秘幾乎是現代大多數都市人的常見疾病,常常由於工作時間長、運動少、飲食過於精緻等引起。便秘導致人體的腸道毒素增加,排便不順,體重無形中增加,而同時導致腹部更容易囤積肥胖。
8.產後發胖
在懷孕期間,和產後的幾個月,媽媽們的運動量自然是比平日要少,而且吃得也比平日多,加上傳統坐月子的習慣,變胖是很正常的事情。在生產後,媽媽們的腰腹部鬆弛,更容易堆積脂肪,導致身材走樣。
9.缺乏運動
運動少的人基礎代謝率會偏低,基礎代謝率偏低就會使得人體消耗熱量的能力有所不足,容易發胖。
10.藥物作怪
長期服用某些藥物,例如抗憂鬱劑、精神科用藥、類固醇、胰島素、口服降血糖藥、避孕藥等, 都會引起肥胖。
11.營養不良(營養素缺乏)
挑食是造成營養攝取不平衡的主要因素
12.飲食不規律(暴飲暴食)
現代的人,飲食極不規律,通常早餐不吃,中午將就,晚上卻吃到飽胡亂塞。而體內沒有足夠的酵素分解如此多的食物,則大量的蛋白就會積存起來,變成脂肪,這樣的循環,久而久之,肥胖就成了必然。
13.垃圾食品
垃圾食品多數是高糖類的,像泡麵、碳酸飲料、漢堡等,這些食品本身就沒有什麼營養,又多含有氫化過的油脂,而現代人又缺乏足夠的燃燒脂肪所需要的營養素,無奈之下,身體被迫將其轉化成脂肪,堆積在身體內部,造成肥胖。
常吃垃圾食物易導致肥胖
14.年齡增長
人到中年活動量必定大為減少,與年輕時無法相提並論。更年期體內荷爾蒙的變化使我們的代謝自動減緩、容易飢餓、沮喪、難以入睡。少吃多動可以緩解隨更年期而來的骨質疏鬆。適量的飲食、運動、陽光(多吸收維他命D),就可以讓您更年期仍維持苗條身材了。
適量的運動、多喝水、不熬夜、少吃垃圾食物、不挑食是控制體態的重要元素,另外補充一些功能性的健康食品也能有效控制你的熱量攝取,現在大家一起努力吧。
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